芝麻油如何挑選？
- 分類：行業(yè)動態(tài)
- 發(fā)布時(shí)間：2019-12-24 08:36
芝麻油如何挑選？
- 分類：行業(yè)動態(tài)
- 發(fā)布時(shí)間：2019-12-24 08:36
目前市場上芝麻油的價(jià)格參差不齊，有十幾元的 、二十元的、 三十幾元的，還有更高的，為什么同是芝麻油價(jià)格卻差異那么大呢？真正的純芝麻油價(jià)格自然貴，而一些便宜的不正常的芝麻油則很可能摻假了。比如摻雜其他價(jià)格較為便宜的油，如少量的玉米油、豆油等等，來冒充純正芝麻油。
雖然調(diào)和芝麻油的品質(zhì)遠(yuǎn)低于純芝麻油，但還是屬于“打擦邊球”。然而現(xiàn)在有一種香油香精，只要一滴，就可以配制出“小磨香油”的味道。在散裝色拉油里倒上一點(diǎn)芝麻油香精，不用加一粒芝麻，就能勾兌出濃香的“芝麻油”，色澤、味道都讓人難以分辨，且價(jià)格極低。這種香油絕對不能多吃，長期食用的話會對人體的肝腎功能造成不良影響。
那么，該如何分辨芝麻油的真假呢？
在選擇芝麻油時(shí)，要充分調(diào)動自己的視覺、嗅覺系統(tǒng)，來做綜合判斷。
看色：純正香油顏色稍深，呈淡紅色或紅中帶黃，若摻入了熟菜籽油，則色澤深黃或發(fā)青，摻入棉籽油會呈黑紅色。
聞味：純正香油的香味醇厚濃郁。如摻假，兌入花生油或豆油等，香味刺鼻，帶有花生或豆腥味或有焦糊味。
搖晃：將瓶裝香油輕輕搖晃，如產(chǎn)生的氣泡透明，且很快消失，一般是純正香油；如這種油氣泡不透明且為黃色，消失得較慢，則為劣質(zhì)香油。
水試：將一滴香油滴入一碗清水中，純香油會呈現(xiàn)出薄而透明的大油花，迅速擴(kuò)散后凝結(jié)成若干細(xì)小的油珠。摻假香油油花小而厚，不易擴(kuò)散。
上一個(gè):
香油怎么吃
下一個(gè):
無
上一個(gè):
香油怎么吃
下一個(gè):
無
我們一路堅(jiān)持的初衷是:在繼承中發(fā)揚(yáng)光大,在與時(shí)俱進(jìn)中堅(jiān)守。我們的價(jià)值觀不僅是不作惡，更需行善積德傳播愛心。用心的產(chǎn)品，用心的服務(wù)，繼續(xù)引領(lǐng)中國生活調(diào)味品行業(yè)，為中國人更加美好的生活持續(xù)加油！
公司地址：重慶市渝北區(qū)松石北路117號富悅大廈A棟28-7
工廠地址：重慶市涪陵區(qū)藺市鎮(zhèn)鳳陽六社
聯(lián)系熱線：400-023-4665
工廠電話：023-72116166
客服郵箱：2835445622@qq.com
頁面版權(quán)所有 ?重慶市平易糧油有限公司 渝ICP備20002477號 網(wǎng)站建設(shè)：中企動力 重慶